Ingrediënten:
- 4 stronkjes witloof
- 1 appel
- 1 sjalot
- 1 teentje knoflook
- 750 ml groentebouillon
- Peper & zout
Optioneel: een snufje nootmuskaat
Bereiding:
Snipper de sjalot en knoflook fijn.
Snijd het witloof in stukjes en voeg toe aan.
Schil de appel, snijd in blokjes.
Voeg alles toe in de soepmaker en giet de bouillon erbij.
Kruid met peper, zout en eventueel een snufje nootmuskaat.
Serveer warm en werk eventueel af met extra stukjes appel of wat geroosterde noten.
Reactie plaatsen
Reacties