Een simpel, puur en vol smaakvol gerecht.
Ingrediënten:
Tomaten in verschillende kleuren en smaken
Olijfolie
Pesto (zelfgemaakt of vers)
Peper
Verse basilicum
Werkwijze:
Snijd de tomaten zo fijn mogelijk met een scherp mes.
Besprenkel een bord met een beetje olijfolie en verdeel er wat pesto over.
Schik de fijne tomatenschijfjes mooi op het bord.
Werk af met nog een scheutje olijfolie, wat peper en verse basilicumblaadjes.
Tip: lekker met een cracker of volkorenbrood
Reactie plaatsen
Reacties