Een combinatie van fruit, romige burrata en hartige ham.
Ingrediënten (voor 2 personen)
Meloen, in blokjes of bolletjes
Gandaham, in fijne sneetjes
1 passievrucht
1 bol burrata
2 vijgen, in partjes
Tuinkers
Balsamicocrème
Werkwijze
Verdeel de meloen over een bord.
Scheur de burrata open en verdeel over de meloen.
Leg de sneetjes ganda ertussen.
Voeg de vijgenpartjes toe en lepel de passievrucht erover.
Werk af met tuinkers en balsamicocrème.
Reactie plaatsen
Reacties